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美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书

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美食文化节、果蔬拼盘大赛策划书


为创造我们食品科学学院的特色活动,为同学们创造更好的学习、生活的环境,我们决定举行盛大的美食节活动!!

一、活动目的:

   为进一步宣传校园的健康饮食文化,改善学生的饮食环境,让广大师生欣赏道道味觉与视觉均佳的水果拼盘艺术品,丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情,使参与者在设计与实际拼贴水果的过程?#26657;?#24863;受果蔬的乐趣及对美食的独特见解,体会生活的趣味,并培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念,塑造食品科学学院良好的校园美食文化。

二、主办单位:广东药学院食品科学学院团委学生会

  赞助商: 莲山课件 www.dnaj.tw

三、活动时间?#28023;?#24453;定)

四、活动地点?#28023;?#24453;定)

五、活动内容:

   本比赛活动?#26657;?#21508;参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料,在保持瓜果蔬菜原味的基础上,进行合理的雕刻、搭配以及拼凑,使之成为一道味觉与视觉均佳的艺术品,充分展示参赛者的设计能力、动手能力以及对美食的理解能力。完成后,各作品还将向公众展示,供广大参观者欣赏品味并评选。以投票?#21697;鄭?#19968;票?#29615;鄭?#26041;式及评委?#21697;?#26041;式决出胜负。。

六、注意事项:

  一、 比赛说明和作品要求:

  1.各学院参赛者到本学院设置的报名摊位报名,一支参赛队伍最多由5名成员组成。

  2.请各参赛队伍自行准备所需的瓜果蔬菜,并在参赛前?#27426;?#35201;把参赛用的东西清洗干净。

  3.各参赛队要提前前来到比赛现场签到,并将所带来的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

  4.正式比赛开始前,工作人员将按签到顺序对参赛队伍分组,并给予同一组的参赛队帮助。

  5.参赛队伍按组进行比赛(果蔬雕刻及拼盘),每队(组)制作时间为一个半小时。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题,以防被切伤划伤。

  6.作品完成后,各参赛队将最终作品拼放在自备的容器(如盘子等)里(容器参与评分),并对作品加以装饰(以瓜果蔬菜为主题),并要突出自己的设计理念。请各参赛?#24188;?#24847;自己拼盘份量,要足够评委品尝。

  7.参赛队伍各自填写好作品简介,注明作品的名称、创意由?#30784;?#35774;计理念、所用材料。必须清楚注明所用材料。作品简介要求排版合理色彩活泼。(填写在报名表?#26657;珹4纸)

  8.全部作品完成后,评委、观众对作品进行观赏,品尝,评价,投票。此时,参赛队伍可?#22253;?#39034;序向评委、观众们介绍作品的想法、理念等,以获取更多的支持(每组参赛者均有两?#31181;?#26102;间解说作品)。

  9.请各参赛队保持桌面和场地清洁,违反者?#20204;?#25187;分。

  10.我们为每组提供十个一次性盘子二十个一次?#21592;?#23376;以及一袋牙签牙签等其他可能用到的常用物品。

       二、奖项设置:

  一等?#20445;?名):

  二等?#20445;?名):

  三等?#20445;?名)

  最佳人气?#20445;?名)

  最文明?#20445;?名)

       三、评分标准:

  每队分数由两部分构成,一是评委打分,二是观众投票。

  评委由N名老师和N位学生组成,评委打分最高分为70分。

  现场提供200张?#20445;?#20379;观众投票用,每张票分值为0.5分。

  以下是供评委参考的评分细则:

  1、主题(15分):迎合本届节日主题,设计理念突出,寓意深刻。

  2、外观(30分):雕刻富有艺术?#26657;?#25340;盘具有视觉冲击力。颜色鲜艳,色泽亮丽,芳香怡人,所用容器与作品相得益彰。

  3、营养搭配(10分):材料搭配得?#20445;?#34092;菜水果种类丰富混合运用,安全健康营养均衡

  4、味道(15分):新鲜可口。

       四、奖品分配?#28023;?#24453;定)

       五、报名表: 队伍名称 作品名称 队员院系专业 队员姓名(队长写在最前面) 队长联系方式 宿舍号 手机号码 Q

七、工作安排:

  1、前期准备:

  (一)、美食节通知方式:本届校园美食节参加对象为我校全体同学,奖品丰厚。具体活动细则详见海报宣传。

  (二)、 物资准备:帐篷 饭堂饭桌 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 ?#27604;?纸笔 购买奖品并包装

  (三)、宣传途径

  在我校校园内各大食堂显要位置宣传。

  包括

  (1)、悬挂条幅

  (2)、?#30424;?#28023;报,(具体活动流程,填写调查表,评选方式,活动主旨的宣传)

  (3)、〈饮食健康宣言〉活动宣传:大力倡导“合理膳食,关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。

  (4)场地布置:准备好帐篷、饭桌、吹好的气球、所需地?#28023;?#25353;设置的场地、物资摆放位置摆设好,并搭建舞台,音响等准备妥当并正常工作。

  2、活动期间:1)主持人进行开场白,宣布比赛正式开始

   2)各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播,广告比赛情形,并不时提醒参赛者时间有限,?#37096;?#27963;跃气氛。

   3)半小时后,主持人宣布比赛时间到,及作品解说环节开始。各参赛队伍带上自己的参赛作品向评委及观众解说作品。

  4)观众到工作人员处领取投?#27604;?#36827;行投票。参赛者同时?#37096;上?#35266;众评委拉票。

   5)工作人员统计各参赛队伍的票数,及总分。

   6)颁奖

   7)主持人宣布比赛结束并做结束语。

   8)获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

   活动当天所需的工作人员及安排:

   主持人 1名 负责整个比赛流程 工作人员 4名 搬运饭桌和帐篷 工作人员 8名 布置搭建舞台 工作人员 4名 维持现场秩序,分发?#27604;?#26102;的秩序 工作人员 4名 签到工作,负责?#27604;?#30340;分发及统计工作 工作人员 2名 负责音响设备维护工作 3、后期完善:1、工作人员摄影留念。

  2、清理比赛现场并打扫干净。

八、经?#35328;?#31639;:

  这次美食文化节活动?#34892;?#35201;作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。总计未知。

九、本?#20301;?#21160;最终解释权归广东药学院食品科学学院所有。

  食品科学学院

  团委学生会学术科技部

  2011年2月22日

版权声明:以上文章中所选用的?#35745;?#21450;文字来源于网络以及用户投稿,由于未联?#26723;?#30693;识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不愿意我们使用,如果有?#31209;?#35831;立即联系:[email protected],我们立即下架或?#22659;?
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